Vignoble de Salta C’est par l’accueil de Caspar et son projet Altura Maxima de Colomé que nous ouvrons à nouveau le carnet des vignobles argentins. Caspar est un ami de Florent Girou depuis le diplôme national d’œnologie sur Montpellier. Il accueille...

Après quelques appels téléphoniques, François décroche un rendez-vous chez Lorca, notre pinot argentin préféré. J’ai une autorisation du boss de chevaucher son Africa Twin et c’est un plaisir d’avoir un peu de puissance dans la poignée ! Nous longeons...